其实这次孩子是有备回吉安，特地带了一整套烧烤用具，说是要找一个合适的地方，让我们体验一番野外烧烤的过程和滋味，其他事情他们自己做。就在5号那天，天空放晴，我特地安排他们去了吉水金滩双园村，因那是我外婆家，比较熟悉，小时候经常会去，周边环境也不错，地处赣江河畔，应该说比较适合野外烧烤。我倒觉得，烧烤本身是一种多人或家人聚会休闲娱乐方式，它不在于吃好，而在于一种氛围，一种别样感受。
上午十点，我们驱车来到目的地，我的一个表侄儿全家早早在那等候，他是本地双园杨家人。
是表侄儿选的位置，旁边不远是河堤，烧烤架摆放在两颗大樟树下，地面正好有预制水泥板块，还挺干净。
一切准备就绪，儿子他们开始取木炭点火。
儿媳说，这全套烧烤用具是今年年初在网上购买的，在南昌只用了一次，感觉还不错。
儿子熟练地给碳中添放固体酒精
因他们带的是化学炭，一时不容易点着，还是表侄儿到附近老表家找来木炭，这样就很快点着火了。
我在旁也没闲着，帮着试用小鼓风机，火开始越烧越旺。
我们的到来，吸引众多村上的小朋友，他们好奇纷纷赶来看热闹。
孩子他妈忙着串食品，这是食品都是清晨在菜市场临时购买的，确保新鲜卫生。
儿子他们开始大显身手，有条不紊地上架烧烤。
看，小俩口做事蛮认真的，配合还默契。
表侄儿在旁也试着弄了几手
在现场我才知道烤制过程，先将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤，串子看上去油泡翻滚，颜色逐渐变黄即表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。
孩子叫我们趁热先吃，尝尝味道如何，所烧烤食品还比较丰富，即有肉食品，也有蔬菜类。
一家人上桌了，边吃边聊，其乐融融。
我担心吃多了易上火，尝尝就可以了，于是下桌忙着拍照留念。
这是我和孩子他妈第一次体验野外烧烤，觉得还挺有意思，度过了温馨愉悦的一天。
上午十点，我们驱车来到目的地，我的一个表侄儿全家早早在那等候，他是本地双园杨家人。
是表侄儿选的位置，旁边不远是河堤，烧烤架摆放在两颗大樟树下，地面正好有预制水泥板块，还挺干净。
一切准备就绪，儿子他们开始取木炭点火。
儿媳说，这全套烧烤用具是今年年初在网上购买的，在南昌只用了一次，感觉还不错。
儿子熟练地给碳中添放固体酒精
因他们带的是化学炭，一时不容易点着，还是表侄儿到附近老表家找来木炭，这样就很快点着火了。
我在旁也没闲着，帮着试用小鼓风机，火开始越烧越旺。
我们的到来，吸引众多村上的小朋友，他们好奇纷纷赶来看热闹。
孩子他妈忙着串食品，这是食品都是清晨在菜市场临时购买的，确保新鲜卫生。
儿子他们开始大显身手，有条不紊地上架烧烤。
看，小俩口做事蛮认真的，配合还默契。
表侄儿在旁也试着弄了几手
在现场我才知道烤制过程，先将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤，串子看上去油泡翻滚，颜色逐渐变黄即表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。
孩子叫我们趁热先吃，尝尝味道如何，所烧烤食品还比较丰富，即有肉食品，也有蔬菜类。
一家人上桌了，边吃边聊，其乐融融。
我担心吃多了易上火，尝尝就可以了，于是下桌忙着拍照留念。
这是我和孩子他妈第一次体验野外烧烤，觉得还挺有意思，度过了温馨愉悦的一天。
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